アーティーチョーク

アラビア語で「アーティーチョーク」、別名「チョウセンアザミ」はアルディー（ユン）・シャウキー（ユン） ’arḍī(yun) shawkī(yun) أرضي شوكي 、またはフルシューフ（ン）khurshūf(un) خرشوف 。
「アーティーチョーク」の語源は、アラビア語のアルディー・シャウキーという説もあれば、フルシューフという説も？？！！

食用にされるつぼみは、モロッコ方言ではクーク qūq قوق 、つぼみ一個はクーカ qūqa قوقة 。響きがかわいい♡

「アーティーチョークあるでー」
「そうけー。ひとつ食うか」

アーティーチョーク（東京都薬用植物園にて）